Gilles De Bilde (Zellik, 9 juni 1971) brak op jonge leeftijd door en behaalde toen ook de Gouden Schoen. In de jeugdreeksen speelde hij voor Zellik Sport (1981-1984), RSC Anderlecht (1984-1985), nogmaals Zellik Sport (1985-1988), KHO Merchtem (1989-1992) en Eendracht Aalst (1992-1994). Daar brak hij door in het seizoen 1993-1994, dwong hij met zijn club Europees voetbal af en won hij de Gouden Schoen.

Gilles verzilverde het jaar na zijn Gouden Schoen meteen een transfer naar de topclub RSC Anderlecht, waar hij de bijnaam de ket kreeg. Al snel moest De Bilde de club verlaten na een vuistslag in het aangezicht van Aalst speler Krist Porte. Porte had verscheidene breuken aan neus en oogkas en De Bilde vertrok naar PSV waar hij zijn landgenoten Luc Nilis en Marc Degryse terugvond. Met PSV behaalde De Bilde één landstitel en twee Nederlandse Supercups. Later trok hij naar Engeland tot hij in 2001 terug in België ging spelen bij Anderlecht. Zijn laatste seizoen speelde hij bij Lierse (24 april 2004). Uiteindelijk zou hij nog bij de derde klasser KVC Willebroek-Meerhof speler tot 2008.

Hij speelde 25 maal voor de Belgische nationale ploeg.